赶个时髦，贴点照片，均属自创，未参考google， 留个纪念。

酸菜胡豆汤，面相差，但吃起来还行，不是涮锅水味道

红烧鲫鱼 鱼被煎得很惨，死相难看，烧鱼时水多了。盐味还合适，但不知道为啥油看起来这么多。

两菜供耗时50分钟。人活一张嘴啊。

补充一下菜谱：

我做的菜多数都是自个瞎猜的做法，基本就是最简做法，也没有上网考证过，请勿随意模仿。

酸菜胡豆汤：干胡豆浸泡一整天直至其变软发胀，很好玩，干胡豆泡几个小时候会吐气泡，我还以为它们活了呢。然后和适量酸菜泡菜一起放入锅中做汤，大概十分钟胡豆就可以很软了吧。加一点油和盐等即可。这个菜很好吃，胡豆有其独特香味，吃了上瘾。

红烧鲫鱼：鲫鱼先抹点盐放一下。然后放入6，7分热的油中煎炸至半熟起锅。剩余的油加热，放入花椒，姜，蒜翻炒，再加入几勺四川豆瓣酱，也可再加入一些超市专门做鱼的料，一起翻炒出香味后放入一些水，然后放入鱼，加盐（不要太多豆瓣酱已经很咸了）盖上锅盖焖几分钟基本就熟了。出锅前一分钟放入小葱。